作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を敷き、ミンチと玉ねぎを炒める
- 3
そばをよくほぐしてからフライパンに入れる
- 4
最後にコチュジャン、豆板醤、焼肉のたれ、キムチを加えて強火でサッと炒める
- 5
ネギをかけて完成！
コツ・ポイント
キムチは味の濃いものを選ぶと全体的に美味しく出来上がります。
辛いのが得意不得意で豆板醤の量はお好みで調節するのもありです。
最後に食べ残ったミンチと玉ねぎに生卵とご飯を加えるとビビンバ風の味に仕上がります！
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