パスタを茹でます。
塩はなしで、パスタに記載の時間ピッタシに茹でます

フライパンを用意しバターを入れて、中火で溶かします。
バターが溶けたらしめじを入れてよく炒めます

しめじに火が通り、少し焦げ目がついてきたら、茹で汁をおたま一杯入れて温度を下げます。

醤油と顆粒出汁を入れ弱火でバターといったいになるまで煮込みながら混ぜます。

ここらでパスタが出来上がるので、フライパンに移し、よく絡めます。

お皿に盛ってネギと海苔を盛り付けたら完成！