ボールに卵と無調整豆乳を入れて混ぜます。牛乳でも代用できます。

測りにのせ、米粉、きな粉、おからパウダー、ベーキングパウダー、砂糖，塩を入れてさっくり混ぜ合わせます。ダマが残るくらいで

スチーマーにクッキングシートを引いて生地を真ん中に寄せて両端は余白を残します。3回落として空気抜きをしてください。

お好みでレーズンをトッピング！
600Wで3分チンして，2分ほどそのまま蒸らします。シートごと取り出して完成です。