旨い！豚肉のペッパーチーズグリル
茹でた豚肉ともやしにペッパーを合わせたチーズをたっぷりかけてトースターで焼くだけ！とろけたチーズが絡んだお肉が旨い♡
このレシピの生い立ち
おつまみに、たっぷりチーズを絡めた豚肉料理を作ろうと思い、冷蔵庫に残っていたブラックペッパーをチーズと合わせて使ってみたレシピです。ペッパーチーズがお肉の旨味とよく合って旨い！ペッパーの刺激が旨味になって子供たちにも大好評でした♡
旨い！豚肉のペッパーチーズグリル
茹でた豚肉ともやしにペッパーを合わせたチーズをたっぷりかけてトースターで焼くだけ！とろけたチーズが絡んだお肉が旨い♡
このレシピの生い立ち
おつまみに、たっぷりチーズを絡めた豚肉料理を作ろうと思い、冷蔵庫に残っていたブラックペッパーをチーズと合わせて使ってみたレシピです。ペッパーチーズがお肉の旨味とよく合って旨い！ペッパーの刺激が旨味になって子供たちにも大好評でした♡
作り方
- 1
もやしはサッと茹でて水気を切っておく。
またはレンジ600Wで２分加熱してサッと洗って水気を切っておく。 -
- 2
水気をきったもやしに塩を少々（ひとつまみ程度）まぶして下味をつけておく。
-
- 3
豚肉は茹でてしゃぶしゃぶにし、水気を切っておく。
-
- 4
水気をきった豚しゃぶ肉に醤油をまぶして下味をつけておく。
-
- 5
とろけるチーズにブラックペッパーを加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 6
スキレットやグラタン皿に、もやし→豚肉→チーズの順にのせていく。
-
- 7
トースターでチーズがとけるまで焼いたら出来上がり。
目安は7～８分ほどですがトースターによって調節してください。 -
- 8
ペッパーがきいたチーズがとろけて豚肉に絡んでめちゃくちゃ旨い！ビールやお酒が進みます(^^)/
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コツ・ポイント
もやしと豚肉はそれぞれ茹でて下味をつけておくことで、あとはサッとトースターで焼くだけの簡単レシピ。チーズにブラックペッパーを合わせて絡めておくとペッパーの刺激が旨味に変わって美味しくなりますよ。子供でも大丈夫ですが心配なら量を減らしてね。
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