放ったらかし ゆで豚
流行りのポッサム風を我が家流に！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単に放ったらかし料理を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の表面に塩、ハチミツを塗り、ラップをして、一晩冷蔵庫で放置。
- 2
圧力鍋に豚肉、ひたひたくらいの水を入れ、強火。ピンが上がったら、弱火で5分。圧力が下がったら蓋を開け茹で汁を捨てる。
- 3
豚肉をサッと洗い、ひたひたの水とともに再度、圧力鍋入れ、強火。ピンが上がったら、弱火で10分。冷めるまでそのまま放置。
-
- 4
◉を混ぜて、タレを作る。
お好みの厚さに切り、野菜を添えて出来上がり！ - 5
※茹で汁は冷やして表面の油を取り除いてスープにどうぞ！
スープの作り方は ID21103549 -
コツ・ポイント
火傷に注意。
2度茹でることで、油や臭みが取れます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21106771
