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グリーンリーフとりんごのパワーサラダ
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グリーンリーフとりんごのパワーサラダ-レシピのメイン写真

グリーンリーフとりんごのパワーサラダ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

『レタス×りんご』の、
一皿で栄養満点な食べ応えサラダの
レシピです!
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長野県産『グリーンリーフ×りんご』のレシピです!

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材料

二人分
  • グリーンリーフレタス 1/2玉
  • りんご 1/2玉
  • きゅうり 1/2本
  • パプリカ 1/4個
  • 鶏ささみ 2本
  • ナッツ類(くるみやアーモンドなど) 大さじ2
  • ドレッシング【A】
  • マヨネーズ 大さじ3
  • にんにくチューブ 約1cm
  • 牛乳 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    グリーンリーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    りんご・きゅうり・パプリカは大きさをそろえて角切りにする。
    ナッツは食べやすい大きさに刻む。

  3. 3

    沸騰した鍋で鶏ささみを茹でる。茹で上がったら冷水にとり水気を切ってほぐす。

  4. 4

    ドレッシング【A】の材料を混ぜ合わせる。
    ①、②を皿に盛りつけ、ドレッシング【A】をかけてできあがり。

コツ・ポイント

♦グリーンリーフの代わりに、サニーレタスをにすると彩りも一気に鮮やかになります!

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2020/10/05 04:40に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

サラダ りんご ナッツ キュウリ パプリカ ささみ くるみ 牛乳 アーモンド リーフレタス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21106776
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