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リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э
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リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э-レシピのメイン写真

リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

酢味噌和えのタレがあまりがちですよね
あれにアレンジを加えて焼き魚にからめ焼きます(●´ω｀●)
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レシピ？

酢味噌和えのタレがあまりがちですよね
あれにアレンジを加えて焼き魚にからめ焼きます(●´ω｀●)
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リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

酢味噌和えのタレがあまりがちですよね
あれにアレンジを加えて焼き魚にからめ焼きます(●´ω｀●)
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あれにアレンジを加えて焼き魚にからめ焼きます(●´ω｀●)
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材料

  • 鯖 2切れ
  • 酢味噌 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    真ん中に切り込みを入れた鯖に

    • リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э作り方1写真
  2. 2

    酢味噌

    • リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э作り方2写真
  3. 3

    砂糖、みりん を混ぜます

    • リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э作り方3写真
  4. 4

    鯖にぬり

    • リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э作り方4写真
  5. 5

    両面

    • リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э作り方5写真
  6. 6

    味噌に焦げ目がつくまで焼きます

    • リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付け

    • リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э作り方7写真
  8. 8

    召し上がれ！

    • リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э作り方8写真
  9. 9

    酢味噌やったのに酸味が熱によってまろやかに♡

    • リカちゃん♡サバの酢味噌焼き˙˙ э)Э作り方9写真

コツ・ポイント

酢味噌はすこし酸味が出すぎるかな？と思いましたが、熱が加わることでまろやかな酸味になっております！

ゆず皮などを混ぜ合わせるとより上品な味になりそう！

お魚もサバ以外の淡泊なお魚ならなんでも合いそう！

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/09/03 05:51に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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