牛肉・大根・ピーマンのチンジャオロース♬
チンジャオロースでトップ10話題のレシピになりました。筍の変わりに大根を使ったチンジャオロース。豚肉で作っても美味しい♫
このレシピの生い立ち
チンジャオロースは何時もは筍で作りますがテレビで大根で作ってたので真似して作ってみました。
牛肉・大根・ピーマンのチンジャオロース♬
チンジャオロースでトップ10話題のレシピになりました。筍の変わりに大根を使ったチンジャオロース。豚肉で作っても美味しい♫
このレシピの生い立ち
チンジャオロースは何時もは筍で作りますがテレビで大根で作ってたので真似して作ってみました。
アプリでひらく作り方
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牛肉か豚肉は１cm幅に切りAの調味料で下味をつけます。ピーマンは立て半分に切り種を取り横に千切りしにする。肉は厚切りでも
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- 2
大根は皮を剥きます。縦に１cm幅に切り横にして１cm弱の千切りにして塩少々して水分を出します。
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- 3
中華鍋にごま油を熱して肉を入れ火が通るまで炒めピーマンも加えて炒める。
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- 4
大根の水気が出たらキッチンペーパーで水分を取り3)の中華鍋に加える。
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- 5
合わせておいた調味料Bを手早く加えて炒め合わせて器に盛ります。
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2022年12月17日チンジャオロースのトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 7
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- 8
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- 9
2023年12月20日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 10
みかちゃん作ってくれてありがとう。筍無くても大根のチンジャオロース美味しいでしよ。サッパリしてるよね。我が家も大好なのよ
- 11
チンジャオロースと言うと筍とピーマンだけど大根も美味しいのよね。私もこれ大好きな1品よ。何時も有難うね。感謝
コツ・ポイント
お肉は豚肉・牛肉の厚切りでも薄切りでもいいです。調味料は最初に混ぜ合わせておきます。大根を入れたら余り炒めません。
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