和風担々麺
鶏がら出汁のかわりに和風だしを使って和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
普通の担々麺に飽きたので、和風に仕上げました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21110015
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鶏がら出汁のかわりに和風だしを使って和風に仕上げました。
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普通の担々麺に飽きたので、和風に仕上げました。
①を中火で炒める(ひき肉がこんがりするまで)
②を加えて弱火で馴染むまで炒める
③玉ねぎを加えて軽く火が通るまで炒める
④を加えて煮立たせる
⑤中華麺茹で加える
⑥を盛り付けて完成
白湯にはエバラ豚骨白湯(濃縮がらスープ)を利用
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