❮手羽元を煮込む❯
圧力鍋に手羽元と☆を入れて火にかける。圧力鍋かかかったら弱火で5分。

火を止めて、自然と圧力が抜けるまでおく。

❮茹で玉子を漬け込む❯
茹で玉子を加え、そのまま冷ます。食べる際に温めなおす。