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サクふわ★マッシュフライ
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サクふわ★マッシュフライ-レシピのメイン写真

サクふわ★マッシュフライ

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

前から作りたかったマッシュポテト的なの揚げるやつです。サクふわに仕上がりました。
今回はコンソメ風味で
このレシピの生い立ち
前から作って見たかったやつです。
じゃがいも余って、時間も余ったんで、いい機会やったんで作ってみました!

前から作りたかったマッシュポテト的なの揚げるやつです。サクふわに仕上がりました。
今回はコンソメ風味で
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じゃがいも余って、時間も余ったんで、いい機会やったんで作ってみました!

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サクふわ★マッシュフライ

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LIAR→K @cook_40221060

前から作りたかったマッシュポテト的なの揚げるやつです。サクふわに仕上がりました。
今回はコンソメ風味で
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前から作って見たかったやつです。
じゃがいも余って、時間も余ったんで、いい機会やったんで作ってみました!

前から作りたかったマッシュポテト的なの揚げるやつです。サクふわに仕上がりました。
今回はコンソメ風味で
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材料

3人分
  • じゃがいも 2個
  • 小麦粉 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • サラダ油 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも洗ったら、ラップで包んで3分、ひっくり返して3分チンします

    • サクふわ★マッシュフライ作り方1写真
  2. 2

    熱い内に皮むきます!爪楊枝とかつかってね

    • サクふわ★マッシュフライ作り方2写真
  3. 3

    潰して潰して、マッシュポテト作ります!大まか潰れたら小麦粉をいれて混ぜ合わせます

    • サクふわ★マッシュフライ作り方3写真
  4. 4

    まとまった来たら味付け(今回はコンソメです)して、手でまとめます

    • サクふわ★マッシュフライ作り方4写真
  5. 5

    一口大にコロコロして、平べったくして、フォークで模様付けたりしたりして

    • サクふわ★マッシュフライ作り方5写真
  6. 6

    180度の油で揚げていきます!
    ※油少なめで、揚げ焼きでも良きです

    • サクふわ★マッシュフライ作り方6写真
  7. 7

    キツネさんになりましたらひっくり返して同じように

    • サクふわ★マッシュフライ作り方7写真
  8. 8

    両方キツネさんになりましたら、キッチンペーパーで油切りまして

    • サクふわ★マッシュフライ作り方8写真
  9. 9

    お皿に持って、お好みでパセリふりふりです!
    マヨネーズ良し、ケチャップ良しです

    • サクふわ★マッシュフライ作り方9写真

コツ・ポイント

油は180度で最初からカリッといきましょう!
温度低いと油吸ってベチャベチャなります

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LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060
2022/12/10 07:31に公開
お父さんが作る晩ご飯をテーマに!チビに作るメニューが多いので、基本若干味は濃すぎずにしてますが、晩酌メニューは味濃いめです!パパでも、品数5つは作れるもん!を、スローガンに…
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このレシピのキーワード

フライ じゃがいも 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21110395
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