シロさんの鶏もも肉の醤油煮
かつをまる @cook_40312664
シロさんの鶏もも肉の醤油煮
作り方
- 1
鍋に鶏もも肉を皮目を下にして入れ、
酒、醤油、砂糖、酢を入れて火にかける - 2
鍋の中が煮立ったら蓋をして弱火にして、
途中3〜4回上下を
返しながら15分ほど
煮る -
- 3
煮上がったら取り
出し、細切りにして
器に盛って完成 -
コツ・ポイント
焦げつかないように様子を見ながらひっくり返して、皮目にしっかり焼き目をつけると
こっくり美味しくなります^_^
私は18cmのSTAUB鍋で作りました★
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