ズッキーニベーコンのオイスターソース蒸焼

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材料

  1. ズッキーニ 1/3 本
  2. ピーマン 1/2個
  3. ベーコン 2枚
  4. ごま油 小さじ2
  5. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニを薄く輪切りに、ピーマンをざく切り、ベーコンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を小さじ2加え、1を投入し、オイスターソース加え、蓋をして蒸し焼きにする

コツ・ポイント

2ただ炒めるより、蒸し焼きが美味しい
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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