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【硬くない】もち麦玄米ご飯【プチプチ】
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【硬くない】もち麦玄米ご飯【プチプチ】-レシピのメイン写真

【硬くない】もち麦玄米ご飯【プチプチ】

マサトッチ
マサトッチ @cook_40377230

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このレシピの生い立ち
健康志向になったため、白米より栄養があり、血糖値を上げにくい玄米食に切り替えました

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【硬くない】もち麦玄米ご飯【プチプチ】

マサトッチ
マサトッチ @cook_40377230

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材料

  • 玄米(宮城県登米市産ひとめぼれ) 3合
  • もち麦 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玄米をこれでもかと研ぎます
    手の皮がむけないように注意！

  2. 2

    研いだ玄米をボウル等に移し、48時間浸水させます

  3. 3

    浸水後、芽が出てくると発芽玄米になります

  4. 4

    綺麗な水に交換し、もち麦を加え、塩をひとつまみ入れ玄米モードで炊飯

  5. 5

    玄米特有の臭みや、硬さのない、プチプチした美味しいもち麦玄米ご飯の完成です♡

コツ・ポイント

研ぐ際に気合で徹底的に研いで下さい

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マサトッチ
マサトッチ @cook_40377230
2022/12/05 13:38に公開

このレシピのキーワード

ご飯 もち麦 玄米

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