ワンパン♪わさび菜と豚バラのパスタ
ワンパンなので、気軽にパパッと作れて洗い物も少なく楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、杏里mamaさんの『癖になる味！わさび菜と豚バラのマヨ炒め♪』（レシピID:19820161）を参考にさせていただきました。
杏里mamaさん、美味しいレシピを考案していただきましてありがとうございます（^人^）
ワンパン♪わさび菜と豚バラのパスタ
ワンパンなので、気軽にパパッと作れて洗い物も少なく楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、杏里mamaさんの『癖になる味！わさび菜と豚バラのマヨ炒め♪』（レシピID:19820161）を参考にさせていただきました。
杏里mamaさん、美味しいレシピを考案していただきましてありがとうございます（^人^）
アプリでひらく作り方
- 1
わさび菜、豚バラは一口大。
※写真の豚バラは調理済み。①炒り卵→卵に白だしを入れて混ぜ、炒り卵を作り取り出す。
-
- 2
①のフライパンを軽く拭き、オリーブオイルとニンニンのみじん切りを入れ弱火にかけ香りをだす。
※ニンニクが跳ねるので注意。 -
- 3
香りが出たら豚バラを炒め、火が通ったら一度取り出す。
※パスタに旨みが染み込むので、油は拭き取らずそのままで♪ -
- 4
③のフライパンに水300mlを入れ沸騰させ、パスタを入れ軽く混ぜ蓋をし、弱めの中火指定の時間より１分短く茹でます。
-
- 5
少し茹で汁が残った状態で、塩と③の豚バラを入れ強めの中火で炒めながら水分を飛ばす。
-
- 6
水分が飛んだら、わさび菜、炒り卵、マヨネーズを加えさっと混ぜ、ごま油を少々ふり、最後に醤油を鍋肌に２周回し入れ、混ぜる。
- 7
お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい(⌒▽⌒)♪
-
コツ・ポイント
私は30cmのフライパンを使っていますが、小さいフライパンをお使いの時は、パスタを手でバリっと２つに折ってから茹でて下さい。
（途中、麺がくっつかないように軽く混ぜて下さい）
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