ずぼら豚テキ！ソースはケチャップで◎

ずぼら豚テキ！ソースはケチャップで◎-レシピのメイン写真

ずぼら豚テキ！ソースはケチャップで◎

恐竜とねこのママ @cook_40363520

豚ロースに穴も開けない、下味も塩こしょうのみ、そのまま焼いちゃうずぼらな豚テキです。でもぱぱっと作れて簡単美味しい◎
このレシピの生い立ち
献立が全く決まっていない日の夫の晩ごはんです...。

豚ロースに穴も開けない、下味も塩こしょうのみ、そのまま焼いちゃうずぼらな豚テキです。でもぱぱっと作れて簡単美味しい◎
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恐竜とねこのママ @cook_40363520

豚ロースに穴も開けない、下味も塩こしょうのみ、そのまま焼いちゃうずぼらな豚テキです。でもぱぱっと作れて簡単美味しい◎
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献立が全く決まっていない日の夫の晩ごはんです...。

豚ロースに穴も開けない、下味も塩こしょうのみ、そのまま焼いちゃうずぼらな豚テキです。でもぱぱっと作れて簡単美味しい◎
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材料

1人分

豚ロース 200g
しめじ 1/2株
ブロッコリー 1/4個
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
★塩適量
★こしょう適量
☆中濃ソース適量(6割)
☆ケチャップ適量(4割)

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作り方

1
しめじは根本をカット、ブロッコリーは予め温めておいたものを小さくちぎっておく。
2
豚ロースはやや分厚めにカットし、★で味を整える（片面だけでも◎）。焼き目がつくまで、まずは片面を中火で焼く。
3
いい感じに色がついたら裏返し、1分くらいは中火のまま焼き、その後は弱火にして料理酒を投入。
4
しめじとブロッコリーを投入し、アルミ箔で軽く蓋をするように乗せ1〜2分程火を通す。
5

みりんを投入し、全体的になじませ、☆を入れる。
6
しっかり味が行き渡るまでなじませたら、完成！

コツ・ポイント

ケチャップだけで味付けすると、お子さんでもいける子はいけるんじゃないかな？と思います◎

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恐竜とねこのママ @cook_40363520

2022/12/01 14:01に公開

はじめまして。恐竜になりたい優しい息子と、猫のように自由気ままでゆる〜い娘がおります。美味しいごはんは人を幸せにする◎

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このレシピのキーワード

シメジブロッコリー酒豚ロースケチャップ

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