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餡掛け茶碗蒸し
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餡掛け茶碗蒸し-レシピのメイン写真

餡掛け茶碗蒸し

Keyたん
Keyたん @cook_40369257

寒い冬にぴったり。
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レンジを使うから簡単に作れる

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材料

  • 卵 2個
  • 出汁 300㏄
  • 鶏肉 1/2枚
  • 椎茸 4枚
  • 枝豆 90g
  • 水 適量
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ほんだし 1袋
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作り方

  1. 1

    卵を割って出汁を入れ混ぜ、器に入れラップをしてレンチンする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    椎茸は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    鍋に水、2、ほんだしを入れて煮る。

  5. 5

    4に3を入れて煮る。

  6. 6

    5に枝豆、みりん、酒、醤油を入れ味を付けて、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  7. 7

    1の上に6をのせる。

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Keyたん
Keyたん @cook_40369257
2022/12/02 12:37に公開
簡単で誰でも作れる料理。食べたいけど売ってない。。。ってなったら作るしかない。分量とか適当なので…レシピも分かりやすく書くのが苦手です。それでも見て作ってくれると嬉しいです。基本自分のメモ帳代わりにクックパッドを始めてみました。店のママに教えて貰ったレシピもあげてます。見てくれてありがとうございます。※調味料の分量は適量と記載しています。作る人の好みによってアレンジして下さい。
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このレシピのキーワード

あんかけ 茶碗蒸し 枝豆 鶏肉 しいたけ 卵 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21111965
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