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スズキのムニエル、キノコ添え
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スズキのムニエル、キノコ添え-レシピのメイン写真

スズキのムニエル、キノコ添え

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

簡単。美味しい。
このレシピの生い立ち
スズキを半額で買ったので作りました。

簡単。美味しい。
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スズキを半額で買ったので作りました。

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スズキのムニエル、キノコ添え

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

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材料

2人分
  • スズキ 2切れ
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 小麦粉 適量
  • 塩こしょう 少々
  • まいたけ 1パック
  • 山茶茸 1パック
  • マーガリン 大さじ1、5
  • 濃口しょうゆ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    スズキの切り身、半額ゲット。

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方1写真
  2. 2

    スズキに小麦粉をまぶして塩こしょうする。

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方2写真
  3. 3

    オリーブを入れ、フライパンを熱する。
    →2を入れて焼く。

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方3写真
  4. 4

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方4写真
  5. 5

    こんがり、焼けました。

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方5写真
  6. 6

    まいたけは一口大。
    山茶茸は、1/2に切る。

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方6写真
  7. 7

    フライパンにマーガリンを入れ熱する。

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方7写真
  8. 8

    まいたけを入れ炒める。

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方8写真
  9. 9

    山茶茸を入れ炒める。
    →醤油を入れて炒め合わせる。

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方9写真
  10. 10

    5、9を盛り合わせる。

    • スズキのムニエル、キノコ添え作り方10写真

コツ・ポイント

バターがないのでマーガリン使用。
バターでもOK。
キノコもエリンギや椎茸、えのきだけなど好みのものにアレンジOK。
きのこの分量は多めです。作りやすい分量で作ってまいます。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2022/12/02 12:37に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

ムニエル すずき キノコ まいたけ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21115753
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