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超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!
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超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!-レシピのメイン写真

超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!

TENMA
TENMA @K_TENMA

揚げなすと納豆の甘辛焼きうどん♪納豆に甘辛なたれがよく合います。ピリ辛に仕上げた納豆焼きうどんです!これを覚えてGOOD
このレシピの生い立ち
納豆料理は覚えておきたい一品♪♪♪ぜひお試しくださいね!納豆って食べ方がわからないなとか思っちゃって悪戯料理になるのが好きでやってます♪♪ぜひぜひ!AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪

揚げなすと納豆の甘辛焼きうどん♪納豆に甘辛なたれがよく合います。ピリ辛に仕上げた納豆焼きうどんです!これを覚えてGOOD
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納豆料理は覚えておきたい一品♪♪♪ぜひお試しくださいね!納豆って食べ方がわからないなとか思っちゃって悪戯料理になるのが好きでやってます♪♪ぜひぜひ!AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪

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超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!

TENMA
TENMA @K_TENMA

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材料

1人前
  • ゆでうどん 1玉
  • ひきわり納豆 100g
  • 茄子 2個
  • ねぎ 1/2本
  • 甘辛だれ
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 100cc
  • 粉末だし 小袋5g
  • 赤唐辛子 1/3本
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    茄子を揚げます。

    • 超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!作り方1写真
  2. 2

    油を切ります。

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  3. 3

    たれの材料をすべて入れ沸騰させます。

    • 超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!作り方3写真
  4. 4

    納豆を入れます。

    • 超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!作り方4写真
  5. 5

    ねぎを入れます。

    • 超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!作り方5写真
  6. 6

    ゆでうどんを入れます。

    • 超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!作り方6写真
  7. 7

    茄子を入れ煮詰めます。

    • 超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!作り方7写真
  8. 8

    お皿によそったら旨味堪能激うま茄子納豆の焼きうどんのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆旨味堪能!茄子納豆の焼きうどん!作り方8写真

コツ・ポイント

茄子は皮をしましまに剥いて揚げます。煮汁を作った中に材料を入れていきます。うどんを入れたら煮詰めて焼きうどん風にします。茄子を入れたらさらに軽く煮てしばらくおいて味を馴染ませます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2022/12/08 03:45に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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