搾りたての柚子で美味しい♪ゆずポン酢
生の柚子を使った、フレッシュでさわやかなポン酢です。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいたので。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21112100

生の柚子を使った、フレッシュでさわやかなポン酢です。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいたので。
生の柚子を使った、フレッシュでさわやかなポン酢です。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいたので。
生の柚子を使った、フレッシュでさわやかなポン酢です。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいたので。
生の柚子を使った、フレッシュでさわやかなポン酢です。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいたので。
柚子を絞っておく。種が沢山あるので、タネは取り除く。(ざるか茶漉しを使うと楽です)
容器にみりんを入れ、電子レンジ500wで20〜30秒加熱してアルコールを飛ばす。
(少量なので放っておくとふきこぼれることもあるので注意!沸騰したら1回止める。また、もう2,3秒加熱で終了。)
柚子果汁と醤油を加えて、混ぜたら出来上がり。
2:2:1の簡単配合です。
出来ればみりん風調味料よりも、本みりんがおすすめです。味がやっぱり違います。
レンジ加熱は簡単ですが、ふきこぼれだけは気をつけてください。
怖い方は小鍋で。直火加熱は水分飛びやすいので、沸騰したら即やめます。
コピーしました!
その他のレシピ
