きゅうりの皮をピーラーでむく。そのまま上半分を手で持ってピーラーで切っていく。

途中折れても良い、残りもピーラーで切って最後の塊もそのまま入れて良い。

青じそチューブを5~6センチ入れて混ぜる。

味ぽんを小さじ1入れて混ぜ、鰹節をひとつまみのせる。