オーナメントクッキー(生姜&スパイス)

クリスマス(スイーツ部門)
生姜とスパイスのクリスマスクッキーです♪飾っても食べてもアイシングしても♡
このレシピの生い立ち
いつも同じオーナメントのクリスマスツリーなので今年は飾るのをやめようかと思っていたのですが、クッキーをオーナメントにして飾ればツリーもクリスマスの思い出になるかも♪
オーナメントクッキー(生姜&スパイス)
クリスマス(スイーツ部門)
生姜とスパイスのクリスマスクッキーです♪飾っても食べてもアイシングしても♡
このレシピの生い立ち
いつも同じオーナメントのクリスマスツリーなので今年は飾るのをやめようかと思っていたのですが、クッキーをオーナメントにして飾ればツリーもクリスマスの思い出になるかも♪
作り方
- 1
ボウルに薄力粉、全粒粉、パウダー類(☆)を全て入れて泡立て器で混ぜ合わせます
- 2
砂糖を加え、同じく泡立て器で混ぜ合わせます
- 3
メイプルシロップ、サラダ油を加えて、ゴムべらで混ぜます
- 4
水を少量加えて、軽く捏ねてひとまとめにします。水は大さじ2程度でまとまるかと思いますが加え過ぎるとベタベタになります
- 5
生地をラップで挟むか、ジップロックなどの中に入れて4~5㎜の厚さに伸ばします
- 6
袋をキッチン挟みで切り開き、お持ちの抜き型で型抜きします。リボンを通す穴はストローであけます
- 7
天板に、クッキングシートを敷いて型抜きした生地を並べます
- 8
170℃(予熱あり)のオーブンで16~19分程焼きます
- 9
オーブンから取り出して冷まします。リボン(or紐)を通して出来上がり!
コツ・ポイント
クッキーの穴にリボンを通してツリーにそのまま吊しても良いし、もちろん食べることも出来るので透明のバッグに入れて吊せば少し長く楽しめますよ♡硬めのザクザク感のあるクッキーです!
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