鶏肉を一口大に切り、ジップロックに入れる。

酒、ニンニクチューブ、生姜チューブ、醤油、鶏がらスープの素、マヨネーズの順に入れる。

20秒ほどモミモミ。
冷蔵庫で30分から１時間漬けておく。

片栗粉と小麦粉を1:2の分量で作ったお粉につける。

油で揚げて完成。美味しすぎて倒れます。