玉ねぎをみじん切りにする。

ストウブにバターオリーブオイル
を入れ1、○を入れて中火で炒める。

2に挽肉、塩胡椒、ブラックペッパーを入れて挽肉に火が通るまで炒める。

☆を入れてまぜまぜして蓋をして弱火で20〜30分ほど煮込む。
時々かき混ぜる。