まろやかヘルシーそうめん

Name: まろやかヘルシーそうめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 2束（100g）; ささみ 2本（100g）; 調整豆乳 200ml; めんつゆ(2倍濃縮) 100ml; すり白ごま 大さじ1; きゅうり １/２本; 卵 1個; にんにくチューブ 大さじ1/2; ラー油 大さじ1/2

健康☆させぼーん @cook_40233228

令和4年度佐世保市ヘルシークッキングコンテスト「忙しい朝に手軽に作れる一品料理」主食部門　優秀賞　高校3年生の作品です！
このレシピの生い立ち
熱量693kcal、たんぱく質45.8g、脂質19.6g、カルシウム192㎎、食塩相当量4.5g※栄養価は1人分（汁は半量で算出しています）
記載の分量では量がしっかりとあるため、2人分にしてもよいでしょう。

まろやかヘルシーそうめん

健康☆させぼーん @cook_40233228

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材料

1人分

そうめん 2束（100g）
ささみ 2本（100g）
調整豆乳 200ml
めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
すり白ごま大さじ1
きゅうり１/２本
卵 1個
にんにくチューブ大さじ1/2
ラー油大さじ1/2

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作り方

1

そうめんをゆでて洗い、水けをきる
2

ささみはゆでてほぐす
3

きゅうりを千切りにする
4

温たま作りの容器で温たまを作る
5

調整豆乳、めんつゆ、すりごま、にんにくチューブを合わせる
6

５にゆでたそうめんときゅうり、ささみ、温たまをのせ、白ごまとラー油をかける

コツ・ポイント

ヘルシーなのに美味しくてとても手軽に作れて材料費が安いです。温たまは、100円ショップの温たま調理機で調理しましたが、鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて、その中に生卵を殻のまま入れ、ふたをせず8分放置するとできます。

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つくれぽ

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健康☆させぼーん @cook_40233228

2022/12/15 23:42に公開

佐世保からおいしくて栄養ばっちりなレシピをご紹介します♪「延ばさんば！健康寿命！」を合言葉に、佐世保市の健康づくりに取り組んでいる佐世保市健康寿命延伸推進協議会のページです。公式HP　http://kenkojyumyo-enshin-sasebo.com/Facebook　https://www.facebook.com/kenkojyumyoenshinsasebo/

このレシピのキーワード

そうめんキュウリささみ卵調整豆乳

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