シャケと野菜のホイル焼き

Name: シャケと野菜のホイル焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭（無塩） 2切れ; しめじ 20ｇ; えのきたけ 20ｇ; アスパラガス 2本; 塩コショウ 少々; 有塩バター 各5ｇ

健康☆させぼーん @cook_40233228

令和4年度佐世保市ヘルシークッキングコンテスト「忙しい朝に手軽に作れる一品料理」主菜部門　優秀賞　一般の方の作品です！
このレシピの生い立ち
熱量143kcal、たんぱく質16.9g、脂質7.3g、カルシウム12㎎、食塩相当量0.3g
※栄養価は1人分で算出しています

シャケと野菜のホイル焼き

健康☆させぼーん @cook_40233228

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材料

2人分

鮭（無塩） 2切れ
しめじ 20ｇ
えのきたけ 20ｇ
アスパラガス 2本
塩コショウ少々
有塩バター各5ｇ

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作り方

1

しめじ、えのきたけは石づきを取り、ほぐす
2

アスパラガスは食べやすい長さに切る
3

クッキングシートに鮭、１、２の具材の順に重ねて、塩コショウ、バターをのせる。これを２つ作る
4

クッキングシートで全体を包み、中央は開けておく。電子レンジ600ｗで3分30秒ほど加熱する
5

４のクッキングシートは中が見えるように少し開け、お皿に盛りつけて完成

コツ・ポイント

電子レンジで加熱しているあいだにご飯や飲み物を準備でき、忙しい朝にもすぐにできます。野菜は家にある残り物で使用できます。無塩の鮭を使用することで塩分を控えることができ、朝食だけでなく昼食・夕食にも活用しやすい一品です♪

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つくれぽ

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健康☆させぼーん @cook_40233228

2022/12/15 23:43に公開

佐世保からおいしくて栄養ばっちりなレシピをご紹介します♪「延ばさんば！健康寿命！」を合言葉に、佐世保市の健康づくりに取り組んでいる佐世保市健康寿命延伸推進協議会のページです。公式HP　http://kenkojyumyo-enshin-sasebo.com/Facebook　https://www.facebook.com/kenkojyumyoenshinsasebo/

このレシピのキーワード

ホイル焼き鮭えのきシメジアスパラ

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