茄子とピーマンの肉巻き、コンソメスープ
クックVXEPR4☆ @cook_40356976
今回は2食も作りましたが特に肉巻き料理は今の時季の季節料理です。
このレシピの生い立ち
今の時季の季節料理を味わえれますよ。
茄子とピーマンの肉巻き、コンソメスープ
今回は2食も作りましたが特に肉巻き料理は今の時季の季節料理です。
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作り方
- 1
フライパンにサラダ油を敷いて温める
- 2
茄子、ピーマン、葱を切り、豚しゃぶ肉で巻く
- 3
サラダ油を敷いて温めたフライパンに豚しゃぶ肉で巻いた野菜を入れ醤油、味醂、料理酒を入れ「茄子とピーマンの肉巻き」を作る
- 4
小鍋に水を入れて温める
- 5
じゃがいも、ベーコン、キャベツ、白葱を切り、水を入れて温めた小鍋に入れる
- 6
小鍋に更にチキンブイヨン、醤油、胡麻油、塩、胡椒を入れて「コンソメスープ」を作る
- 7
それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
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