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鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!
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鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!-レシピのメイン写真

鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!

ありさごはん♡
ありさごはん♡ @cook_40369492

マヨ×照り焼きでコクうまです♪
このレシピの生い立ち
思いつきでマヨネーズを足してみたら、コクが出て美味しかったので!!

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鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!

ありさごはん♡
ありさごはん♡ @cook_40369492

マヨ×照り焼きでコクうまです♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • しめじ 1パック
  • 酒、醤油 各小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 酒、砂糖、みりん、マヨネーズ 各大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ベビーリーフ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1口大に切り、酒と醤油を揉み込む。片栗粉をまぶす。
    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

    • 鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひいて、①の鶏もも肉を焼く。

    • 鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、しめじを加え炒める。
    しんのりしたら、(A)を入れ全体に絡めながら炒める。

    • 鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、ベビーリーフを散らす。

    • 鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!作り方4写真

コツ・ポイント

人参、ピーマンなど加えても美味しいです!!

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ありさごはん♡
ありさごはん♡ @cook_40369492
2022/12/02 10:41に公開
インスタグラムもやってます🍳♡→@orenoryo_ri
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このレシピのキーワード

照り焼き シメジ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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