作り方
- 1
鶏もも肉は1口大に切り、酒と醤油を揉み込む。片栗粉をまぶす。
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。 -
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひいて、①の鶏もも肉を焼く。
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- 3
火が通ったら、しめじを加え炒める。
しんのりしたら、(A)を入れ全体に絡めながら炒める。 -
- 4
器に盛り、ベビーリーフを散らす。
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コツ・ポイント
人参、ピーマンなど加えても美味しいです！！
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