ネギは斜め薄切り、しめじは石突を切り落としてほぐす。厚揚げは食べやすくちぎってあげましょう。

サバ缶は90gの商品を使いましたが、一般的な190gぐらいのものを使う際は半量がいいと思います。

あとはいつも通りです。昆布を入れて煮立たせてから具材を入れます。

どう考えても鍋の大きさを見誤りました

それはさておいて鯖を食べやすくほぐして味噌を溶き入れて完成です。

今日の朝ごはんでした。いい油が摂れるおかず汁物です。