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チンジャオロース

mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529

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材料

2人前
  • 緑ピーマン 2個
  • 赤黄パプリカ 1個ずつ
  • たけのこ 120g
  • 豚こま切れ肉 200g
  • ☆料理酒 小さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆生姜 2cm
  • 片栗粉 小さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ1.5
  • ★料理酒 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ★塩コショウ 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタとタネを取り細切りにし、たけのこは水で洗いザルに上げておく。

  2. 2

    肉は1センチ程の細切りに切り☆をビニール袋に入れて10分位下味をつける。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してピーマン、たけのこを炒めて1度取り出す。
    肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    調味料★を入れて強火でからめて完成です。

コツ・ポイント

フライパンに肉を入れたら触らないでゆっくり熱を入れていくとフライパンに引っ付かなくて済みます。

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mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529
2022/12/06 09:49に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 豚こま しょうが

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