牛丼を作りすぎた！そんな次の日はリメイク
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
牛丼を作り過ぎた！そんな次の日は、レンチンしたじゃがいもと人参を加えて、しばらく煮込み、肉じゃがに変身！
このレシピの生い立ち
牛丼を作りましたが、残ってしまいました。次の日に副菜にリメイク！
牛丼を作りすぎた！そんな次の日はリメイク
牛丼を作り過ぎた！そんな次の日は、レンチンしたじゃがいもと人参を加えて、しばらく煮込み、肉じゃがに変身！
このレシピの生い立ち
牛丼を作りましたが、残ってしまいました。次の日に副菜にリメイク！
アプリでひらく作り方
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牛丼を作りました。
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半分残りました。
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じゃがいもは皮を剥き、3センチ大、人参はお好みの切り方で！私は5ミリスライスで型抜きしました。
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水を少し加えて、ふんわりラップをして、具材が柔らかくなるまでレンチンする。少し硬めでいいです。
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柔らかくなりました。
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牛丼の残りに水を加え、レンチンしたじゃがいもと人参を投入！牛丼の中に沈める。
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クッキングペーパーやアルミホイルで落とし蓋と蓋をして10分中火で加熱し、しばらく放置。じゃがいもと人参に味が染み込みます
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食べる時に温めて、完成！
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コツ・ポイント
残った牛丼は、さらに煮込むと味が濃くなるので水を加えて薄めます。追加のじゃがいもと人参は、加熱時間短縮のため、水を少し加えてレンチン！さらに加熱するので硬めでいいです。火を消してから味が染みるので、食べる時に再加熱します。
つくれぽ
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