だしの昆布を10センチくらいにカットし、水から鍋に投入。
一緒にえのきだけ一袋を小房にわけて火にかける。

おすすめは木綿豆腐。でもお好みで。大きさは好きなように食べやすく適当で。

最後にワカメを投入。
生ワカメが切り分けて歯ごたえがありおすすめ！
なければ乾燥ワカメでも十分。

沸騰して温まればお気に入りポン酢につけてすぐ食べれます。

本当にすぐなくなりますよ。
タレが薄まらないよう揚げ油用のおたまや穴杓子でとりあげてください。
＊ダシ用昆布たべます。

キノコは2種類以上だとグルタミン酸がアップします、家はシンプルが子供が好きなのでえのきだけお好みでキノコ追加も有りです。