お米をといで30分以上水に浸しておく。

さつまいもはよく洗って2cm角ほどの大きさに切って10分位水に浸す。

1のお米を水を切って炊飯器に入れ合数通りに合わせて水を加えてから、塩、酒、みりんを加えて軽く混ぜる。

2のさつまいもを3のお米の上に平らになるように加える。

炊飯器にセットし、炊き上がれば出来上がり。

お好みで、黒ごまやバターを乗せる。