母が昔テレビで見た「韓国スープ」というレシピを独自にアレンジしたものだそうです。辛さもほどほどでほっこりする味です。
このレシピの生い立ち
母がその昔テレビで見たらしい「韓国スープ」というレシピを独自にアレンジしたものだそうです。牛ではなく豚を使っているところ、辛さもほどほどなところが日本の家庭料理という感じの仕上がりになっています。ほっこりする安心感のある味です。