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漬けないと損!味卵
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漬けないと損!味卵-レシピのメイン写真

漬けないと損!味卵

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

まるでラーメン屋さんの味付け卵☆
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの味付け卵美味しいけど、1個100円ぐらいするので…

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ラーメン屋さんの味付け卵美味しいけど、1個100円ぐらいするので…

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

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材料

  • 卵 4〜5個
  • 調味料
  • しょう油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は常温に戻し、沸騰したお湯で7分茹でます。
    その後冷水にとり、殻をむきます。

  2. 2

    調味料を全て混ぜて、レンジに1分かけます

  3. 3

    あとは②に卵をいれ、冷蔵庫で3時間休ませたら出来上がりです

    • 漬けないと損!味卵作り方3写真

コツ・ポイント

ラップで落とし蓋をして密閉すると、タレが上まできてあじが染み込みやすくなります

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2022/12/01 02:24に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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味卵 卵 酒

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