コクうま！豆乳ドリアの素
hanaのしっぽ @cook_40371261
豆乳と米粉で作る簡単ホワイトソースの素。
(小麦・乳不使用)
このレシピの生い立ち
小麦・乳製品不使用のドリアを食べたくて作りました。
コクうま！豆乳ドリアの素
豆乳と米粉で作る簡単ホワイトソースの素。
(小麦・乳不使用)
このレシピの生い立ち
小麦・乳製品不使用のドリアを食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
ハム・マッシュルームは細かく切る。 - 2
フライパンに油大さじ2とみじん切りした材料と塩小さじ1/2を入れ中火で炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら火を弱め米粉大さじ1を加え混ぜ合わせる。
-
- 4
豆乳150ccを入れとろみがつくまで混ぜる。
-
- 5
さいごにレモン汁を入れる
レモン汁を入れたら手早く混ぜる
仕上げに黒胡椒を振ったらドリアの素は完成✨ -
- 6
ごはん→ドリアの素→豆乳チーズをのせオーブントースターでこんがり焼く。
-
- 7
パセリを散らして完成。
-
- 8
＊冷凍保存もOK＊
お好きな皿にラップを敷き ごはん→豆乳ドリアの素→とろけるチーズをのせラップで包む。 -
- 9
型から外してフリーザーバッグに入れて冷凍する。(約1ヶ月)
-
- 10
食べる時は凍ったまま耐熱皿に入れ
軽くラップをして600Wで4〜5分温める。 -
コツ・ポイント
マッシュルームを多めに入れることでコクのある味に仕上がります。
レモン汁を少量入れると生地がまとまり濃厚なソースになります。
仕上げにガーリックオイルを少しかけて食べても美味しいです^ - ^。
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