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ピーマン豚バラ巻き
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ピーマン豚バラ巻き-レシピのメイン写真

ピーマン豚バラ巻き

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

巻かなくても?と思うけれど巻くことでピーマンがジューシーになる気がする
このレシピの生い立ち
ピーマンは安くて美味しいからいつも買うので

巻かなくても?と思うけれど巻くことでピーマンがジューシーになる気がする
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ピーマン豚バラ巻き

めぐ味
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巻かなくても?と思うけれど巻くことでピーマンがジューシーになる気がする
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材料

3人分くらい
  • ピーマン 7〜8個
  • 豚バラ肉 500g
  • 片栗粉 適量
  • ベル食品成吉思汗のたれ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分にカット

    • ピーマン豚バラ巻き作り方1写真
  2. 2

    手でワタと種を適当に取る
    ヘタ美味しいから取らなくても良い

    • ピーマン豚バラ巻き作り方2写真
  3. 3

    2のピーマンに豚バラ肉を適当に巻きつけ、
    片栗粉を全体にまぶして、フライパンに並べる

    • ピーマン豚バラ巻き作り方3写真
  4. 4

    弱めの中火で焼き、ジュージュー焼けて来たら途中ひっくり返す

    • ピーマン豚バラ巻き作り方4写真
  5. 5

    蓋をして5分くらい蒸し炒め

    • ピーマン豚バラ巻き作り方5写真
  6. 6

    蓋を開けてベル食品の「成吉思汗のたれ」を回しかけ、ひっくり返しながら
    火を強め、全体にタレが絡んだら完成

    • ピーマン豚バラ巻き作り方6写真
  7. 7

    タレはこれです

    • ピーマン豚バラ巻き作り方7写真
  8. 8

    コレすごく便利です

    • ピーマン豚バラ巻き作り方8写真

コツ・ポイント

片栗粉、使わなくても美味しいけど
使ったらさらに良きです
テフロンのフライパンに油を使わず、
ピーマンをぎゅっと並べてから火をつけること。

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めぐ味
めぐ味 @cook_40365305
2022/12/06 20:21に公開
フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン 豚バラ肉

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