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明太子と豆腐クリームの白滝パスタ風
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明太子と豆腐クリームの白滝パスタ風-レシピのメイン写真

明太子と豆腐クリームの白滝パスタ風

mikko6
mikko6 @mikkoro

簡単＊ヘルシー＊低カロリーで食物繊維もとれる白滝をパスタ風に♪豆腐クリームで満足感UP♡ダイエット中のランチにも◎
このレシピの生い立ち
何かと美味しいものを食べる機会が増える年末年始…
そんな時に食べたい胃が休まる＆ヘルシーなレシピを考えました♡

簡単＊ヘルシー＊低カロリーで食物繊維もとれる白滝をパスタ風に♪豆腐クリームで満足感UP♡ダイエット中のランチにも◎
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明太子と豆腐クリームの白滝パスタ風

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簡単＊ヘルシー＊低カロリーで食物繊維もとれる白滝をパスタ風に♪豆腐クリームで満足感UP♡ダイエット中のランチにも◎
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材料

1人分
  • 白滝 1袋(200g)
  • ごま油 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • 豆腐 1/4丁(75g)
  • 明太子 20g
  • 牛乳(豆乳) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    フライパンに白滝と水(白滝が浸かるぐらい)を入れて、加熱する。沸騰してから中火で2分程茹でる。

    • 明太子と豆腐クリームの白滝パスタ風作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげ、水気を切る。
    キッチンバサミで、適当な長さに切る。

    • 明太子と豆腐クリームの白滝パスタ風作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油とスライスしたニンニクを入れて加熱する。
    良い香りがしてきたら、白滝を入れて炒める。

    • 明太子と豆腐クリームの白滝パスタ風作り方3写真
  4. 4

    ボウルに豆腐と皮を剥いた明太子、牛乳、醤油を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
    滑らかになればＯＫ。

    • 明太子と豆腐クリームの白滝パスタ風作り方4写真
  5. 5

    炒めた白滝を④と和えて完成♪

    • 明太子と豆腐クリームの白滝パスタ風作り方5写真

コツ・ポイント

白滝をじっくり炒めること。

明太子は商品によって大きさが異なるので軽量しています。
お好みで増やして貰ってもOK。おつまみにもぴったりです。

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mikko6
mikko6 @mikkoro
2022/12/28 21:17に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

豆乳 白滝 にんにく 牛乳 豆腐 明太子

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