黒鰈も大根もとろっと、黒鰈の旨みを大根がたっぷり吸うので我が家では鰤と並ぶ定番メニューです。
このレシピの生い立ち
黒鰈を煮たお汁がすごく美味しいので大根も絶対美味しいはずと。