油揚げは1cmほどにスライスし、アルミホイルの上に並べてトースターで軽く焦げ目が付くまで5分ほど焼く。

大葉、みょうがを細切りにする。

①の粗熱が取れたらボウルに入れて②と一緒に和え、ごまを振りかけ全体を馴染ませる。

食べる直前にお酢を加えて軽く混ぜ、お茶漬けの素をふりかけてさっくり混ぜたら完成。