簡単！春菊のコーン、ツナ、マヨネーズ和え
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
春菊にコーンとツナ、マヨネーズ、少しだけ洋風の和え物です。
このレシピの生い立ち
実家の母が我が家が春菊が大好きなので、帰る度に大量の春菊を持たせてくれます。いつも大好きな和風の和え物ですが、たまには違う味付けにしてみようかな。と。
簡単！春菊のコーン、ツナ、マヨネーズ和え
春菊にコーンとツナ、マヨネーズ、少しだけ洋風の和え物です。
このレシピの生い立ち
実家の母が我が家が春菊が大好きなので、帰る度に大量の春菊を持たせてくれます。いつも大好きな和風の和え物ですが、たまには違う味付けにしてみようかな。と。
作り方
- 1
塩を加えた熱湯で春菊を1分茹でる。冷水を潜らせる。
-
- 2
硬く絞って、3センチに切る。
-
- 3
タッパーなどに入れてほぐす。
-
- 4
缶詰のコーンは水切り、ツナは油切りする。
-
- 5
ツナ、コーン、マヨネーズを加える。
-
- 6
混ぜ合わせる。
-
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
コーンやツナはお好みの量で！春菊は直ぐに火が通るのでシャキシャキに仕上げます。
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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