リメイク！大根の煮物で炊き込みご飯
ぴろりんゆぅ @cook_40267220
煮物を使って簡単にできる炊き込みご飯です。色んな煮物、食材で応用できます。レシピ投稿祭。
このレシピの生い立ち
母からのお裾分けおでんが続いていたので、１度目はうどんに。今回は炊き込みご飯にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を好みの大きさにする。
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- 2
にんじんを千切りにする。
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- 3
大根とにんじん、煮物の出汁を入れて水を入れたら調味料を足して混ぜる。
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- 4
石づきを切り落とし長さを３等分にしたえのきを入れて、炊飯する。
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- 5
炊き上がったら、しゃもじを十文字に入れて上下を返しお茶碗に盛りつける。
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コツ・ポイント
きのこを足すと旨味がアップします。
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