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鶏肉といんげんさつま芋オリーブオイル炒め
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鶏肉といんげんさつま芋オリーブオイル炒め-レシピのメイン写真

鶏肉といんげんさつま芋オリーブオイル炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

塩コショウを多めに使ったら、スナック菓子のようになりました。彩りもきれい!!
#冬レシピ
このレシピの生い立ち
オリーブオイルで炒めたらおしゃれかな~!!と考案

塩コショウを多めに使ったら、スナック菓子のようになりました。彩りもきれい!!
#冬レシピ
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鶏肉といんげんさつま芋オリーブオイル炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

塩コショウを多めに使ったら、スナック菓子のようになりました。彩りもきれい!!
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オリーブオイルで炒めたらおしゃれかな~!!と考案

塩コショウを多めに使ったら、スナック菓子のようになりました。彩りもきれい!!
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オリーブオイルで炒めたらおしゃれかな~!!と考案

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材料

3人分
  • 鶏肉(むね肉) 230g
  • いんげん 70g
  • さつまいも 200g
  • 塩コショウ 6ふり
  • 黒コショウ 2ふり
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは薄く・小さく切ります(レンジで加熱するか少しゆでておくとこの後、炒める時間が少なくて済みます)

    • 鶏肉といんげんさつま芋オリーブオイル炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルに熱し、鶏肉・いんげん・さつまいもを炒めます

    • 鶏肉といんげんさつま芋オリーブオイル炒め作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ってきたら、塩コショウ・黒コショウ・鶏ガラスープの素を追加します

    • 鶏肉といんげんさつま芋オリーブオイル炒め作り方3写真
  4. 4

    最後にいんげんとさつまいもを味見して、味が薄ければ塩コショウを追加して下さい

    • 鶏肉といんげんさつま芋オリーブオイル炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・塩コショウは多めにするとスナック菓子のようになりますので、多めがおすすめ
・【アレンジアイデア】鶏肉むね肉はもも肉にしたり、他には豚肉・ほたて・えびに替えてもおいしくできそうです!

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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/11/30 12:20に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 いんげん さつま芋 鶏胸肉

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