生姜たっぷり♡里芋の味噌煮

生姜たっぷり♡里芋の味噌煮-レシピのメイン写真

生姜たっぷり♡里芋の味噌煮

まきまき0707 @cook_40161964

生姜好きな人には、たまらない味付けだと思います♡
心もからだもホクホクです♫
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、生姜パワーで温まりたいなと思って…♡

生姜好きな人には、たまらない味付けだと思います♡
心もからだもホクホクです♫
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寒くなってきたので、生姜パワーで温まりたいなと思って…♡

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まきまき0707 @cook_40161964

生姜好きな人には、たまらない味付けだと思います♡
心もからだもホクホクです♫
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寒くなってきたので、生姜パワーで温まりたいなと思って…♡

生姜好きな人には、たまらない味付けだと思います♡
心もからだもホクホクです♫
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材料

4人分くらい

里芋 10個くらい
○味噌大3
○しょうゆ大1/2
○砂糖　みりん　酒大1
○だしの素大1/2
○水 200㏄
生姜の千切りお好みの量
ごま油大1

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作り方

1

里芋は皮をむいて、食べやすい大きさにカットして、水に晒す
2

○の調味料を混ぜておく
3

里芋を水からあげて、お鍋で、ごま油生姜と一緒に炒める
4

2で混ぜた調味料をお鍋に投入し、落としぶたをして弱火でコトコト
5

火を止める前に、残りの生姜を入れて、ひと混ぜ

コツ・ポイント

最後に追い生姜をすることで、生姜の風味がUPします♡
味噌煮は焦げやすいので、気をつけて下さいね♡
わが家は、甘めの伊予の麦味噌なので、砂糖控え目です。

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まきまき0707 @cook_40161964

2022/12/08 00:18に公開

ひさひさひさしぶりに（笑）おじゃまします♡美味しいご飯、今日も作りましょう♡

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このレシピのキーワード

みそ煮里芋酒味噌しょうが

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