フライパンで！簡単じゃがいものカレー風
ＪＡ全農青果センター @cook_seikacenter
スライスのじゃがいもは火のとおりも早く時短。ごはんにもパンにも合う！子供からお年寄りまでオススメです！
このレシピの生い立ち
社員の母の思い出の味。
「今日何食べたい?」「じゃがいものやつ～」たまに思い出し作って食べたくなる名前のないレシピです。
フライパンで！簡単じゃがいものカレー風
スライスのじゃがいもは火のとおりも早く時短。ごはんにもパンにも合う！子供からお年寄りまでオススメです！
このレシピの生い立ち
社員の母の思い出の味。
「今日何食べたい?」「じゃがいものやつ～」たまに思い出し作って食べたくなる名前のないレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、スライサーでスライスし、水にさらす。
玉ねぎを薄切りにする。 -
- 2
フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら水気を切ったじゃがいもを入れ更に炒めます。
- 3
じゃがいもに火が通り透き通ってきたら、日本酒、玉ねぎ、カレー粉を加えカレー粉が全体にいきわたる様に炒めます。
-
- 4
ケチャップ、ソース、コンソメ、水を加えお好みでローリエを加え煮込みます。
-
- 5
10分ほど煮込み全体に火が通ったら、ヘラでじゃがいもを崩しながら水分を飛ばす様に混ぜ煮詰めて完成です。
-
コツ・ポイント
スライスしたじゃがいもを水にさらすことと、じゃがいもを崩しながらしっかり煮詰めることです。
つくれぽ
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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