ボウルひとつで簡単フォカッチャ
めーちゃン @cook_40371172
手を汚さずにワンボウルで生地が完成！
小さなお子さんでも楽しくトッピングができるので、お野菜嫌いも解消しちゃうかも？！
-----recipeの生い立ち-----
誕生日や季節イベント、ママ友とのランチ会やパーティーの時に、テーブルがぱっと華やかになるように作りました。とっても簡単なのに手が込んで見えます♪
ボウルひとつで簡単フォカッチャ
手を汚さずにワンボウルで生地が完成！
小さなお子さんでも楽しくトッピングができるので、お野菜嫌いも解消しちゃうかも？！
-----recipeの生い立ち-----
誕生日や季節イベント、ママ友とのランチ会やパーティーの時に、テーブルがぱっと華やかになるように作りました。とっても簡単なのに手が込んで見えます♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに★の材料を全ていれて
粉類が何となく溶けるまでゴムベラなどで混ぜる - 2
1に強力粉と塩を入れる
- 3
粉っぽさがなくなって
ひとかたまりになるまで混ぜる - 4
※ポイント※
決して手では捏ねないで下さい！
べたべたになります - 5
混ぜたボウルのまま1〜2時間くらい放置して発酵を待つ(2〜3倍の大きさに膨らむまで)
- 6
なかなか膨らんでこなかったらレンジで20秒ほどずつ温めて、生地を人肌くらいにすると早く発酵します(※温めすぎに注意)
- 7
クッキングシートを敷いたバットに移して全体に広げる
-
- 8
7のとき、手に少量の油をつけると扱いやすいです
- 9
乾燥しないようにラップをかけてバットと同じくらいの高さまで膨らむのを待つ
-
- 10
お好きな具材をトッピング
-
- 11
180℃のオーブンで20分焼く
-
- 12
全体的に焼き色がつけば完成です
-
- 13
上に野菜をトッピングをしないで、お塩をふったり、生地にドライフルーツを混ぜたり、ピザ用チーズをふりかけて焼いても◎
-
コツ・ポイント
捏ねるというより、ちゃんと混ざればOK！
あとは発酵して膨らむのを、ただただ待つのみです。
つくれぽ
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