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ウインナーのクリームパスタ
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ウインナーのクリームパスタ-レシピのメイン写真

ウインナーのクリームパスタ

012青い鳥保育園
012青い鳥保育園 @cook_40185652

酪農王国十勝の美味しい牛乳を使った、簡単で失敗しないクリームソースのパスタです♪
このレシピの生い立ち
昨年、農水省の「NEW(乳)プラスワンプロジェクト」にともない、葵学園で牛乳の消費拡大のために学園の子ども園及び保育園で「葵ミルクデー」を実施することになり、今回で2回目です。酪農王国十勝の牛乳を使った、美味しくて簡単なレシピです。

酪農王国十勝の美味しい牛乳を使った、簡単で失敗しないクリームソースのパスタです♪
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昨年、農水省の「NEW(乳)プラスワンプロジェクト」にともない、葵学園で牛乳の消費拡大のために学園の子ども園及び保育園で「葵ミルクデー」を実施することになり、今回で2回目です。酪農王国十勝の牛乳を使った、美味しくて簡単なレシピです。

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ウインナーのクリームパスタ

012青い鳥保育園
012青い鳥保育園 @cook_40185652

酪農王国十勝の美味しい牛乳を使った、簡単で失敗しないクリームソースのパスタです♪
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昨年、農水省の「NEW(乳)プラスワンプロジェクト」にともない、葵学園で牛乳の消費拡大のために学園の子ども園及び保育園で「葵ミルクデー」を実施することになり、今回で2回目です。酪農王国十勝の牛乳を使った、美味しくて簡単なレシピです。

酪農王国十勝の美味しい牛乳を使った、簡単で失敗しないクリームソースのパスタです♪
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昨年、農水省の「NEW(乳)プラスワンプロジェクト」にともない、葵学園で牛乳の消費拡大のために学園の子ども園及び保育園で「葵ミルクデー」を実施することになり、今回で2回目です。酪農王国十勝の牛乳を使った、美味しくて簡単なレシピです。

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材料

  • パスタ 5束
  • ウインナー 10本
  • 玉ねぎ 小1個
  • ぶなしめじ 1個
  • パプリカ 1/2個
  • ほうれん草 1袋
  • バター 50g
  • 薄力粉 50g
  • 牛乳 500g
  • 水 200g
  • コンソメ 15g
  • 粉チーズ 1/3本
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作り方

  1. 1

    食材は切っておき、ほうれん草は軽く茹でておく

    • ウインナーのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    バターでほうれん草以外の食材を炒める

    • ウインナーのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉に牛乳を少しずつ加えホイッパーでよく混ぜる

    • ウインナーのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    2に3を入れて、トロミがついて粉っぽさがなくなるまで、焦げ付かないように混ぜながら火を通す

    • ウインナーのクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    水を加えて濃度を調節し、粉チーズとコンソメで味を整えクリームソースを作る

  6. 6

    パスタを茹でて、クリームソースで和えたら出来上がり

    • ウインナーのクリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

・クリームソースは薄力粉と牛乳を混ぜてから火を通すと、玉にならないので失敗しません
・クリームソースは焦げやすいので、よく混ぜて粉臭さがなくなるまで煮込む

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012青い鳥保育園
012青い鳥保育園 @cook_40185652
2022/12/05 04:52に公開
0歳〜2歳児の小規模保育園の栄養士です。出汁をきかせた優しい味を心がけています。園児が笑顔になれる献立を日々考えています。
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このレシピのキーワード

パスタ パプリカ ほうれん草 ソーセージ ぶなしめじ バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21114623
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