さつまいもを水で良く洗う。スポンジやタワシなどで泥をしっかり落とします。気になる固い皮は包丁でカットしても◎。

さつまいも（水気は拭かなくてOK）全体をアルミホイルで包む。最後にホイルを開けて焼くので、巻き終わりが分かりやすいと◎。

グリルの網にさつまいもを並べて、中火5分加熱。その後90度回して5分焼く。回して5分を繰り返して柔らかくなるまで焼く。

さつまいもの太さによって回数が異なります。4回目以降熱さに気をつけ柔らかさを確認。竹串で刺すか、布越しに指で確認。

細めのさつまいも（直径3.5～4㎝）で5分×3回。太め（直径6～7㎝）で5分×6回など。確認しながら焼き時間を増やす。