米は洗ってザルにあげて水気をきる。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにくを中火で炒める。
にんにくがきつね色になったら米を加えて炒める。

米に油が回ったらめんつゆ、塩を加えてザっと炒める。

２を炊飯釜に入れ、水を加えて普通炊飯モードで炊く。

炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、かつお節、黒いりごまを振る。