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オカワカメの保存方法
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オカワカメの保存方法-レシピのメイン写真

オカワカメの保存方法

キッチン☆福にゃん
キッチン☆福にゃん @cook_40153127

大量のオカワカメが有れば冷凍保存しましょう。
このレシピの生い立ち
秋になったので、オカワカメを鉢上げした際に大量に収穫!(⁠~⁠‾⁠▿⁠‾⁠)⁠~✧　一度に食べきれないのでコンパクトにしました。

大量のオカワカメが有れば冷凍保存しましょう。
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秋になったので、オカワカメを鉢上げした際に大量に収穫!(⁠~⁠‾⁠▿⁠‾⁠)⁠~✧　一度に食べきれないのでコンパクトにしました。

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キッチン☆福にゃん
キッチン☆福にゃん @cook_40153127

大量のオカワカメが有れば冷凍保存しましょう。
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秋になったので、オカワカメを鉢上げした際に大量に収穫!(⁠~⁠‾⁠▿⁠‾⁠)⁠~✧　一度に食べきれないのでコンパクトにしました。

大量のオカワカメが有れば冷凍保存しましょう。
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材料

  • オカワカメ ザルにいっぱい
  • 塩 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    オカワカメを綺麗に洗って水気を切ります。

    • オカワカメの保存方法作り方1写真
  2. 2

    お湯に塩を入れ、さっと塩茹でします。

    • オカワカメの保存方法作り方2写真
  3. 3

    流水で冷まし、ザルに上げて水気を切ります。

    • オカワカメの保存方法作り方3写真
  4. 4

    水気を切ったら、粗みじん切りにします。

    • オカワカメの保存方法作り方4写真
  5. 5

    チャック袋に平らに入れて、冷凍保存します。

    • オカワカメの保存方法作り方5写真
  6. 6

    凍ったら使いたい分だけ割って使います。(^^)b✧ﾗｸﾁﾝ!

    • オカワカメの保存方法作り方6写真

コツ・ポイント

特にありませんが、オカワカメはさっと茹でて直ぐに冷やし色止めして下さい。(^^)b✰

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キッチン☆福にゃん
キッチン☆福にゃん @cook_40153127
2022/12/05 11:19に公開
料理と酒と猫が大好き～♪ヽ(´▽｀)/お酒に合う料理をつい作ってしまいます！X(旧：Twitter)やってます！料理以外の事も呟いてますけど～(^^;)↓しろ　にゃんこ (@cattail_siro)https://x.com/cattail_siro?t=pZ0IpafjeKFlnLC5m-iroQ&s=09
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おかわかめ

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